多くの人にとって、新しい場所に旅行することの魅力の一部は、エキゾチックな食品を試したり、独自の方法で準備された古い料理を試飲する機会です。観光客は、しばしば地元の通りの売り手に引き寄せられます。しかし、これらの食品が魅力的であるように、食品安全の問題には、次のようなものがあります。答えは：たぶん。
食品安全とライセンス：ヒットまたはミス 食品安全は、あなたの所在地によって異なります。食糧の売り手はどこでもポップアップすることができます。また、多くの国ではライセンスがまだ導入されていない場合に導入されています。たとえば、アフリカのいくつかの国では、食糧販売会社は免許を取得するためにコースを受講し、食品の安全性について学ぶ必要があります。
ガーナの首都アクラに旅行する場合、食品安全に関するワークショップをベンダーに勧めます。しかし、南アフリカでは、政府は食糧供給業者の監視を強化するよう求めている。しかし、食糧安全意識が高まる中でも、購入する仕入先を選ぶのはあなた次第だ。
地方の規制を知る
あなたの旅があなたを米国の別の場所に連れて行っている場合は、多くの業者が地元の食べ物や料理を販売している可能性が高いです。そして、この国では、ライセンスはローカルです。たとえば、ニューヨーク市では、路上販売業者は、販売するためのライセンスとプッシュカードの許可を申請しなければなりません。 国際的に、法律は異なります。例えば、カナダでは、ストリートフードの安全問題は州政府によってカバーされています。たとえば、アルバータ州では、ストリートフードベンダーが許可を得て、州の公衆衛生法に基づいて検査に合格する必要があります。ヨーロッパの国々では、通りの食糧や食品の安全に関する規制が異なり、買い手はベンダーを選ぶ際に選択的でなければなりません。あなたの旅を計画するときに国別に調査してください。
Be Picky：探すべきこと
外見は欺かれていると知っています。汚れたものや受け入れられないものに直面した。それは、通常外見は、あなたに特定の状況の全体的な清潔さが何であるかについての良い手がかりを与えることができると言われています。ストリートベンダーで探すべきことはいくつかあります： キオスク、ストール、またはカートの全体的な清潔さを見てください。それはよく維持されて見えるか？クリーン？作業の順序で？
- 専門家はどのように見えるのですか？彼らの髪は結ばれていますか？彼らの衣服は清潔ですか？手のひらは短くてきれいで、保護手袋を着ていますか？
- ベンダーはどこにありますか？換気の良い場所に装置がありますか？ごみや下水道に近いですか？
- 労働者が手や器具を洗うために使用できる清潔な水源がありますか？
- ストリートベンダーの食品安全性：リスクに値しますか？
旅行の全目的は、地元の運賃を試すことです。レストランは観光客に適していますが、多くは、本物の運賃を提供するのではなく、旅行の集まりに合わせてメニューを変更する場合があります。このため、殴られた道を食べるように誘惑されるかもしれません。しかし、安全を期すために、推奨事項を尋ねるのが最善です。ホテルのフロントデスクには、地元の人々が楽しめる食品販売店に関する情報がある場合があります。 もちろん、いくつかのケースでは、医師は路上販売店の食べ物を完全に食べることを勧めていません。ダラスのベイラー大学メディカルセンターのウィリアム・L・サッター博士は、「未熟な国に旅行する際には特定の食べ物を避けるのが最善だ」と忠告している。休暇。これらの国では、野菜や野菜を食べないでください。」
ほとんどの状況と同様に、結論は
です。ストリートベンダーが食品安全基準の考え方に合った食品を提供していると感じる場合、その決定はあなたのものです。ストリートベンダーの食べ物は、地元の人々が食べるものを試してみるためのユニークで楽しい方法です - あなたがそう安全に行ったら。
