慢性関節リウマチ患者のための卵トリックを撃退|

朝の硬さは人々の闘いになることがあります。

今日の朝食は何ですか？

リウマチ性関節炎（RA）を患っているが、健康的な朝食を邪魔する必要はない。栄養価が高く、手間のかからない朝の食事を一貫して食べる最も簡単な方法の1つは、硬い卵のバッチを準備しておくことです。 「卵1個には6グラムのタンパク質が含まれています」と卵子栄養センターの栄養学コミュニケーションシニアマネジャーであるRachel Basslerは語っています。この美味しいAMクラシックを簡素化するために役立つヒントを提供しています。時間

そして、持ち運びと持ち運びが容易な最大の鍋でそれらを調理する。「私は毎週日曜日に私と夫のために18人を調理し、冷蔵庫に1週間まで保管することができます。 （驚くべきことに、生の卵は調理したものよりも冷蔵庫で新鮮なままです）エキスパートは、汚染や食品媒介性の病気のリスクを軽減するために、それらを前もって剥がすのではなく、殻に保存することをお勧めします。新しい調理方法

伝統的な方法で茹でるのではなく、蒸し焼きの卵は、貝殻を剥がし易くする可能性があります。ポット。大きな鍋の中で、水の1/2インチを持ってo高熱で沸騰する。大量のスプーンやトングを使用して卵を慎重に追加します。カバーし、12分間調理する。冷たい水の下でそれらを剥がす前に卵を排水する。 「この方法に慣れるには少し時間がかかるかもしれませんが、いったんそうすればシェルはすぐに外れます」とBasslerは述べています。

3。古い卵を使う

まず最初に新しい卵を沸騰させないでください。一週間前に余分なダースを買って冷蔵庫に入れておき、店で購入してから一週間後にははがれるだろうとBasslerに示唆している。

直観的でないかもしれないが、より新鮮なものよりも。 S&Rエッグファームのセールス・アンド・マーケティング担当副社長、ショーン・デラノ氏は次のように述べています。「卵の中で成長する空気細胞があり、年を重ねるにつれて泡が大きくなればなるほど、ウィスコンシン州のホワイトウォーター（Whitewater、Wisconsin）。

4。室温で卵を調製する

卵を冷蔵庫から取り出して、お湯の中に入れる前に室温にします。彼らはひび割れのリスクを軽減します。つまり、彼らは適切に準備されることを意味します。

5。水中シェルを剥がす

蛇口はあなたの友人です。 「シェルをひび割れて水の中で剥がすと、シェルが外れやすくなります」とBassler氏は言います。そして、あなたが料理を終えるとすぐにこれを行うと、それが助けになるかもしれません。壊れた殻の小さな断片をつかまえて、簡単に掃除をするボウルの上でそれらをはがす。