2011年12月15日（HealthDay News） - 黒の十代の若者は、カロリーに関する分かりやすい情報があれば、特に情報
American Journal of Public Health に12月15日に掲載されたこの研究は、低カロリーの4店舗で実施された各店舗では、以下のカロリー情報を持つ3つの徴候の1つを無作為に掲示した：絶対カロリー計数。総推奨1日摂取量のパーセンテージ。身体活動に相当する。彼らは、12歳から18歳の黒人青年による1,600種類の飲料購入データを収集した。 結果は、理解しやすいカロリー情報、特に身体活動カロリー相当物を表示することは、米国の公衆衛生協会からの報道によると、砂糖を甘くした飲料からカロリーを摂取し、より多くの水を飲むように促したと、研究者らは語った。 "最近の健康改革法案に強制カロリー表示が含まれているため、ファーストフードのレストランメニューボードで消費者にカロリー情報を提供するための最も効果的な戦略を探ることも重要です」とブルースバーグ公衆衛生学校のジョーンズホプキンス大学助教授らはニュースリリースで述べています。
