口頭、頭頸部のがん患者のケアガイダンスの最も重要な、そしてしばしば困難な側面の1つは、患者が健康な食事を維持することです。特にがんを回復しようとする人にとっては、適切な栄養が不可欠です。 「栄養不良が治癒を遅延させ、免疫系を弱めて感染を起こしやすくする」と米国イリノイ州シオンにあるアメリカ中西部地域医療センターのキャロリン・ラマースフェルド医学博士は語る。頸部がんには、咀嚼や嚥下に重要な領域が含まれる可能性があります。外科的治療は口の解剖学的構造を変えることができます。さらに、薬物およびX線治療は、味および匂いの喪失ならびに痛み、痛み、乾燥、口および喉の腫れ、および嚥下困難を引き起こす可能性がある。
口頭、頭部、および頸部がん：栄養計画をまとめる
介護者は、食事をより簡単にするためにこれらのアイデアを試してください：
「ソフト」ダイエットと考えてください。
ジャガイモなどの調理済み食品を泡立てるために泡立て器を使用します。ミキサーでは、料理のスカッシュや他の野菜などのピューレを濃いスープにします。穏やかなソースまたは肉汁で、食品を柔らかくして湿らせます。 タンパク質の揺れを泡立てます。
口頭、頭頸部のがんの治療を受けている人は、栄養の必要を満たすために多くのタンパク質が必要です。 「蛋白質の粉、低脂肪のミルク、豆乳、または米のミルクからシェイクやスムージーを作り、風味豊かな果実を加える。ホエイを含むタンパク質粉を探す。豆乳はタンパク質でも非常に高い」とLammersfeldは語る。 がん撲滅食品を追加する
「頭頸部がんの食生活に植物化学物質が含まれていることを確認してください。 Lammersfeldは、「魚に含まれる脂肪酸」は、栄養補助食品であることを強調しています。油脂は頭頸部癌の重要な部分です魚油は液体またはカプセルとして与えられ、自然の抗炎症特性を持っています脂肪酸は治癒を促進し、体重や筋肉を維持することが示されています。 栄養補助食品について尋ねる
ビタミンD、特にビタミンDイタタミンBは重要である。亜鉛は、頭頸部癌の食事に重要な味を刺激する可能性があります。 Lammersfeld氏によると、市販の缶詰サプリメントを使用することもできますが、治療チームにお勧めするものはありますか？ 咀嚼する。柑橘類などのスパイシーまたは酸性の食品は、口の痛みを引き起こす可能性があります。飲酒やアルコールを含む食品も除外する。
いくつかの援助を受ける。 頭頸部がん患者のケアは挑戦である。あなたのがんチームには、あなたを助ける栄養専門家がいるはずです。 Lammersfeld氏は、「介護者のための栄養授業が利用可能であり、レシピや買い物リストを提供することができます」と語っています（Lammersfeld）。
口頭、頭頸部のがん患者の介護の重要な部分です。治療は疲れており、自分ではできないことがあります。介護者として、あなたは成功した回復に大きな違いを生むことができます。
