高血圧を抱えている人は、高血圧とも呼ばれ、おそらく医者がナトリウム（NaCl）または塩とも呼ばれるナトリウムを切るように指示する。ナトリウムは血管をより流動的に保ち、高血圧症を引き起こすか悪化させ、最終的に危険な心血管疾患やその他の健康状態を引き起こします。
高血圧患者のために調理している場合、ナトリウムを完全に排除する必要はありません私たちの体は機能するにはある程度の塩分が必要です。あなたが健康なら、あなたの腎臓はバランスを取り、体内の過剰のナトリウムを取り除くのに役立ちます。
食物ラベルを解読することを学ぶ
ほとんどのアメリカ人は食塩過多を消費する - ナトリウム2,900〜4,300ミリグラム（mg）を多量に消費する毎日 - 2,300 mg /日未満のナトリウムを目標にしなければならない場合、約1ティースプーンの塩に等しい。高血圧の人には1日当たり1,500 mgを食べるように指示されることがあります。
ラベルを読んで自分自身と高血圧者のナトリウム摂取量を制限することを学び始めると、ベーキングパウダー
- グルタミン酸一ナトリウム（MSG）
- リン酸二ナトリウム
- ベーキングソーダ
- その食品名に「ナトリウム」または「Na」を有する化合物
- 一般的に、家に持ち込む食べ物の量を減らすことで、ナトリウム摂取を制限して高血圧をコントロールすることができます。
穀類
缶詰の野菜およびその他の食品
- 燻製、揚げ物、油揚げまたは油揚げ
- ポテトチップスなどの塩辛いスナック
- チーズなどの特定の乳製品
- ピクルス、サラダドレッシング、サルサ、ケチャップなどの調味料
- ハムまたはベーコンなどの硬化肉
- ランチミート亜硝酸塩で作られている。
- 「非常に低ナトリウム」である5mg未満のナトリウムを含有する「ナトリウムを含まない」または「塩を含まない」と表示された食品を、一食当たり35mg以下 "ナトリウム中の軽度"が140mg以下の「低ナトリウム」比較用食品の半分のナトリウムを含有するもの
- 高血圧関連食事
- ここに
あなたのテーブルから塩シェーカーを取り除く
- 塩を加えずに食事を準備する
- 量を見るジャガイモ、パスタ、ライスを調理してドレッシングする際に使用する塩の
- 生姜、タイム、パセリ、ベイベリー、ニンニク、コショウなどの無ナトリウムスパイスとハーブを選ぶ
- 果物
市販の品種の代わりに手作りスープを調理する
小麦粉や玄米などのオートミールと穀物を選ぶ
- 新鮮な果物と野菜とセルツァー水を使ってジュースを提供
- ナトリウムまたはナトリウムを含まないクラッカーおよびスナック
- ナトリウム摂取量を制限するためにこれらの手順を踏むことで、あなたの愛する人の高血圧をコントロールするための道が開くでしょう。
