。血中のコレステロール値が良いか悪いかを調べ、高血圧セレンとの関連性を見いだした8つの研究について、非常に多くの研究が行われているということです。研究の著者Margaret P. Raymanは、英国ギルドフォードにあるサリー大学の栄養学教室。しかし、関連はそれだけです。
「セレンが実際にコレステロールを上昇させるかどうかを調べたところ、悪影響はないことがわかった」とRayman氏は語った。セレンの安全性は研究されておらず、著者らは、その知見が、十分に重要ではないと述べた微量鉱物の補給彼らはまた、結果が、各国の食糧供給と食餌の違いのために、必ずしもアメリカ人に適用されるとは限らないことに留意した。
本研究のために、
、著者らは、2000〜2001年の60歳から74歳の英国の健康な男性500名に焦点を当てた。
血液検査では、研究の開始時に血液セレン、良好なコレステロールおよび悪いコレステロール値が決定された。 6ヶ月間、一部の参加者は、低、中、または高用量のセレン酵母サプリメントを毎日摂取するように割り当てられ、他の参加者は、期間中ダミー丸薬を与えられた。セレンを服用している人は悪いコレステロール（LDL）と全体的なコレステロールレベルの両方でわずかに低下していたのに対し、セレンのレベルは補給の結果上昇した。良好なコレステロール（HDL）レベルは、最も高いセレン用量に割り当てられた人々の間で少しだけ上昇した。レイエンと彼女の関係者は、セレンの補給は全体的に血中コレステロール値に悪影響を及ぼさないと判断し、実際には「適度に有益」であると結論づけた。 "しかし、コレステロール値の上昇は心臓発作のリスクを高める可能性があります。しかし、一般的に、このような補給には軽い影響があり、特にコレステロール値が高い人々、特にすでに高血圧のセレンレベルを有する人々にとっては効果的な手段ではないと警告しました 彼女は、チームの観察はイギリス人住民の分析にのみ基づいており、その結果は北米では必ずしも当てはまらない可能性があると付け加えた。 "イギリスでは、血液中の人々の基準セレン濃度は、彼らは米国にいるよりも、 "と彼女は指摘した。 「米国では小麦ベルトがあることを含めて、英国ではそうではないパンステープルにかなりの量のセレンが含まれているという事実を含む様々な理由があります」
われわれの調査結果を米国に推論することはできない」とRayman氏は語った。 「セレンの摂取量を増やすと2型糖尿病の危険性が増すこともわかっているので、米国の誰かがセレニウムの摂取量を増やしていることに注意したいと思います。 "
カリフォルニア大学ロサンゼルス校の心臓学教授であるGregg C. Fonarow博士は、セレンの潜在的健康への影響を評価する努力は、微量鉱物に起因する明らかなメリットをまだ証明していないと述べている。心臓血管の健康状態を改善するためにセレン補給を勧めたり、心血管疾患のセレンの保護的役割を確立するための証拠は不十分である」と彼は述べた。
