この研究は、 Journal of the American Medical研究者のKatarzyna Stolarz-Skrzypek博士は、彼女と彼女の同僚は結果に驚いたが、National Hillの米国研究者による以前の発見を反映していると述べた（NHANES）。しかし、米国研究の約3,000人の参加者は、ナトリウム排泄量を測定する前に高塩濃度食品を4~5日間避けるように指示されていた。
Stolarz-Skrzypekの研究参加者は、塩分摂取量を事前に削減するよう求められていませんでした。ポーランドのクラクフにあるJagiellonian University Medical College。 「消費者は低塩分または高塩濃度の食事に関連するリスクについて知らされ、消費される食品を自由に選ぶべきだと考えているが、私たちの知見は高血圧患者の食塩減量による血圧低下効果を否定するものではない"
平均年齢がほぼ41歳の参加者は、24時間にわたり、試験のために容器に自分の尿を採取しました。
人のうち2,096人の参加者のうち、わずか6.5年間しか追跡されていなかったが、ナトリウム濃度の上昇は高血圧と関連しておらず、多くのアメリカの研究と矛盾する知見である。 ニューヨークのレノックス・ヒル病院の予防心臓病専門医であるSuzanne Steinbaumは、彼女がこの研究によって「怒っている」と話し、その制限が米国で真剣に受け止められないようにすべきだと感じている。 "とSteinbaumは言った。しかし、「これは厳密にヨーロッパの人口であり、アメリカの混合物ではないので、これは私たちの人口にはまったく関係しません。」Stolarz-Skrzypekは、このような若者の心血管イベントの数試験食の人口は塩分の摂取量にかかわらず小さく、1回の24時間尿収集では個人の慣習的な塩使用を特徴づけるには不十分であるかもしれない」
「我々の研究には白人のヨーロッパ人しか含まれていなかったので、その結果はアジア特に白人よりも塩分感受性が高い黒人である」と述べた。米国心臓協会会長のラルフ・サッコ会長が発行した1月の諮問では、塩分摂取量の減少による健康上の利点は「脈絡膜疾患を予防するための公衆衛生の取り組みの不可欠な要素である人口規模のナトリウム減少のための不可欠な証拠を裏付けている病気]、脳卒中、腎臓病などがあります。 「潜在的な公衆衛生上の利益は莫大であり、事実上すべてのアメリカ人に及んでいる」。
