プロテイン、野菜、健康な脂肪、炭水化物
デトックス、レベル1、レベル2
約1カップになる
これは私が今までに味わったことのない最高のペストです。たぶん私は自分のバジルを栽培するので、それはずっと新鮮です。それとも、私がそれを取ることで味わうことが誇りです！毎年夏にこのペストのバッチを作り、小さな容器で凍らせます。凍ったら、私はパルメザンを加えない。あなたがペストを使用する準備ができているときにそれを追加すると、はるかに良い味ができます。私はスープでこれを使用し、鶏の皮の下、サラダ、モッツァレラのトマト、そしてもちろんパスタの上に詰めています。バジルが季節にあるときは、できるだけ多くを買って、自分のバッチを作る。あなたがするならば、あなたは冬を通してそれをすべて持っていて、それは常に素晴らしい料理を詰めます。このレシピで少量の松のナッツを炭水化物の摂取量に換算してください。
- バジルの葉2杯、ゆっくりと詰めた
- ½杯の葉のパセリ、ゆっくりと詰めた
- 1/2カップの新鮮なパルメザンのチーズ）
- トウモロコシトウモロコシ
- エキストラバージンオリーブオイル
- 1クローブニンニク、細かい
- 1/2ティースプーン海塩
- 新鮮な黒コショウ
氷水。水を少し入れて沸騰させ、バジルの葉を30秒間加えて柔らかくします。直ちに取り出し、氷水に葉を落とす。 30〜60秒後、氷浴から葉を取り出し、余分な水を絞ってフードプロセッサーに入れます。
注：凍結する場合は、パルメザンを省略し、解凍後に添加してください。
