重度の食物アレルギーの子供は、両親の最悪の恐怖の中でランク付けされ、食物アレルギーを管理することは難しい作業です。しかし、助けが利用可能である。
喘息および免疫学アレルギーのジャーナルの2015年1月号に発表された研究によれば、重度の食物アレルギーを有する子供の親のための最良の支援源の1つは栄養士である。調査のためにインタビューした母親は、子供の診断直後に最も不安だったと報告し、栄養士は彼らの子供の食物アレルギーを理解する助けとなり、家族の食事ガイドラインを変更する方法を教えた。アレルギーは圧倒的な可能性があります」とカリフォルニア州トーランスの登録栄養士であり、栄養と栄養学のアカデミー（AND）のスポンサーであるVandana Sheth（RDN、CDE）は述べています。 「食物アレルギーのある子供たちが適切な栄養補給を受けることを支援する」
適切な補給をすれば、食物アレルギーの子供たちが手に入る傾向がありますメイズのロヨラ大学保健システムの助教授、小児アレルギー者であるジョイス・ラバット医師は、食事制限が適切な栄養と成長に影響を与える可能性があるという証拠である、体重と身長の差が適切に補われていないと、イリノイ州。
「子供が牛乳、豆乳、またはアーモンドミルクを食べることができないとき、栄養士とのケアを確立することは食物アレルギーの管理の日常的な部分と考えるべきである」と彼女は言います。彼または彼女はタンパク質だけでなくカルシウムについても要件を満たしています」とHofstra North Shore-LIJ医学部の助教授、Great NeckのNorth Shore-LIJ Health Systemのアレルギー・免疫学者は語っています（Sherry Farzan、MD） 、 ニューヨーク。 「ミルクのような一般的な食品や、複数の食物アレルギーのある子供のためのアレルギーの場合、栄養士が必要とするすべてのビタミンやミネラルを摂取していることを確認することをお勧めします」。
アレルギーの役割は、ダイエットで避けるべきものについて。 「この情報により、栄養士は子供に適切な栄養を確保し、安全な食物を食事に取り入れ、適切な栄養と成長を促進する方法についてアドバイスを提供することができます」とラバット博士は言います。食物アレルギー
具体的には、栄養士が助けることができます：
食物アレルギーに対するあなたの不安を和らげます。
「食物アレルギーの子供の親はしばしば圧倒され、怖がっています。 「栄養士は自分の気持ちを検証し、どこから来ているのかを理解し、子どもの栄養ニーズを満たすための実践的な方法を特定するのを助けることができます」
個別栄養教育の提供
- アレルギーはテストと食糧史上で確認されており、栄養士はアレルギー対策のための代替品を特定し、ショッピングヒントを提供し、食品ラベルの解読を支援し、学校での軽食や食事のアイデアを提供し、 食物アレルギー行動計画を策定する
- 「アレルギー誘発食品の厳格な回避は、生命を脅かすアレルギー反応を予防する唯一の確実な方法です」とShethは言います。 「栄養士は、子供が潜在的なアレルゲンと接触し、反応を避けるための解決策を思いつく様々な状況に対処する行動計画を作成するのを助けることができる」と述べている。注射可能なエピネフリンを常時投与し、それを投与する方法を知っているか、そうする方法を知っている人と一緒にいるようにする、ファーザン博士は言う。 あなたの子供のための栄養士を見つける
- 重度の食物アレルギーを患っている子供と一緒に働く経験を持つ有資格栄養士を見つけるには、まず子供のプライマリケア医やアレルギー師と話をしてください。 ANDウェブサイトの "Find an Expert"検索機能を使って、あなたの地域の栄養士を探すこともできます。 食物アレルギーの子供の治療に栄養士が精通していることを確認するために、Shethは両親が
アレルギー検査を含む食物アレルギーのさまざまな側面を理解していますか？
アレルギー検査を含む食品アレルギーのさまざまな側面を理解していますか？食物アレルギーを患っている子供の家族にとって、彼らが一人ではないことを認識することが重要です」とShethは言います。 「利用可能なリソースは数多くあり、資格のある栄養士は、子供の成長を助け、安全を維持しながら生活を楽しむのに素晴らしい資産になることができます」。
