コレステロールを低下させる食事の健康的な脂肪|

オリーブ、ベニバナ、キャノーラ、ヒマワリなどのMUFA 、アボカド、ゴマ、ブドウの種子。 MUFAは、アボカド、カシュー、ピーナッツバター、および様々なナッツおよび種子のような美味しい食品中にも見出されている[
より健康な飽和脂肪の選択

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MUFA（一不飽和脂肪酸）やPUFA（多価不飽和脂肪酸）などの頭字語に直面しているとき、高コレステロールの健康な脂肪について学ぶように感じるかもしれません。幸いにもコレステロール値を下げることは、健康関連のいくつかのABCを学ぶとかなり簡単です。

最初のレッスン：脂肪は敵ではありません。「低脂肪」と「無脂肪」の食品に重点を置いていますが、実際には体には脂肪が必要です。このトリックはトランスと飽和脂肪ではなく、植物由来のMUFAやPUFAなど、適切な種類のものを確実に得ています。トランスと飽和脂肪の両方が悪いコレステロール、LDLカリフォルニア州グレンデールのグレンデール・アドベンティスト・メディカル・センター（Glendale Adventist Medical Center）の登録栄養士、Vigoosh Badalian（RD）は言う。不健全な脂肪と油分を健康な脂肪に置き換えてLDLを低下させる、Badalianのアドバイス。特定の健康な脂肪は、動脈壁の血餅を予防し、炎症を軽減するのにも役立つことがある。MUFA

冷蔵庫では、MUFAは半固体または固体である。室温では液体です。体内の悪いコレステロールの量を減らすだけでなく、心臓発作や脳卒中の可能性を減らすことができますが、MUFAにはビタミンEも含まれています。

オリーブ、ベニバナ、キャノーラ、ヒマワリなどのMUFA 、アボカド、ゴマ、ブドウの種子。 MUFAは、アボカド、カシュー、ピーナッツバター、および様々なナッツおよび種子のような美味しい食品中にも見出されている[

] PUFA
MUFAと異なり、PUFAは一般に室温および冷却時に液体のままである。私たちの体に必要な必須脂肪酸であるオメガ-6多価不飽和脂肪とオメガ3多価不飽和脂肪の2種類に分類されます」とGlendale Adventist Medical CenterのAileen Narciso氏は述べています。「オメガ3脂肪酸は、特に魚源から、心臓の健康に有益な可能性を秘めている可能性があります」。研究は、n-3長鎖多価不飽和脂肪酸（n-3LC-PUFA）を大量に摂取すると、主に魚類では主な心停止の危険性を低下させ、心臓血管死亡率を低下させ、血圧を低下させる。 PUFAはまた、心臓病のリスクを低下させることができる血中コレステロールレベルを改善することが示されており、2型糖尿病のリスクを軽減するのに役立つ可能性がある。同じ研究により、多量の魚を食べた人は耐糖能障害および2型糖尿病の有病率が低かったことが判明した.PFAは、大豆、トウモロコシおよびベニバナなどの油に見出され得る。ヒマワリ、ゴマ、カボチャ、および亜麻のような種;サケ、マグロ、ニシン、マス、イワシのような脂肪魚（オメガ3脂肪酸の最高供給源の1つ）豆乳と豆腐;ポルフィリンとクルミは、コレステロールを低下させるための健康な段階ですが、これらの脂肪には他の脂肪と同じ数のカロリーが含まれており、食べる必要があります「カロリーニーズは、年齢、性別、身長、体重、身体活動に基づいているため、体重維持、体重減少など、ニーズとニーズが異なるため、誰もが推奨するものはありません。グレンデール・アドベンティスト・メディカル・センターのタマール・アペリアン氏（RD）も述べています。「全脂肪摂取量の推奨は、あなたのカロリー摂取量のパーセンテージとして表されています。「全脂肪摂取量（MUFA、PUFA、および飽和脂肪）は、カロリー摂取量の25〜35％を占めるべきであり、7％未満は飽和脂肪由来で、トランス脂肪由来は1％未満であるべきであり、残りはMUFAおよびPUFA源泉数」を指定してください。

脂肪の摂取量は比較的少ないので、あなたの部分を見てください。たとえば、1人のサービングは？アボカド、マヨネーズ小さじ1、油小さじ1、レギュラーサラダドレッシング1大さじ