あなたのコレステロールレベルは心臓と血管の健康の重要な指標です。高コレステロールレベルは、動脈を狭くし、心臓などの重要な器官への血流を制限することができる動脈壁上の沈着物であるプラークの形成に寄与し得る。結果：心臓発作 - 心臓発作または狭心症として知られる心臓の痛みや脳卒中を引き起こす脳血管疾患につながる可能性がある - 高コレステロールを下げると、プラークの形成が容易になり、心臓発作のリスクが低くなります。 - および脳血管疾患。しかし、それを行う最善の方法に論争があります。コレステロール低下薬（スタチンなど）の助けを借りずに、低脂肪食のみでコレステロール値を下げることができるかどうか疑問に思う人々もいます。
厳密なダイエット単独またはスタチン療法もありますか？
全員に共通の答えはありません。コレステロール値がある個体や年齢や心臓病のリスク要因などの要因によって異なります。糖尿病、喫煙、コレステロールの問題や血管疾患の家族歴などが含まれています」とYale University School of Medicineの内科医であるボード認定の心臓専門医のRobert M. Jarrett医師は述べています。ニューヘイブン、コネチカット州 "我々はリスク層別化を行っている。例えば、コレステロールが高い20歳の女性は、高血圧、喫煙者、高コレステロールの55歳の男性よりもリスクが低く、リスクは非常に高い」と語った。
第1次および第2次予防高コレステロール
一般に、高コレステロールを治療する場合、2つの血管疾患予防戦略の1つが使用される：原発性および二次性予防
一次予防
は、高コレステロール。 「一次予防では、ダイエットによって患者の数を改善する機会を患者に与えることが多い」とJarrett博士は言う。場合によっては、一次予防にスタチン療法が含まれます。これは、コレステロールが非常に高い人にとっては、食事だけで必要な減量を達成する可能性は低いと推薦されるかもしれません。 「コレステロールが350になると、食生活の変化によって十分な差が生じることはありません。 Jarrettは、ダイエットだけを試みている人には、予定通りの診察の間に約4ヶ月間患者に改善をもたらすと述べています。患者が食事に慣れておらず、その時点までに患者数に顕著な変化があった場合、通常スタチン療法を開始する。
二次的予防 は、既に血管イベント - 心臓発作または脳卒中などがありました。 Jarrett博士は、「これらはさらなる問題を予防しようとしている人々である」と述べている。「二次予防の患者はすべてスタチンであるべきだ。数字は十分ではありません」。しかし、これはスタチンを摂取することが、あなたが望むものを食べる許可を与えることを意味するものではありません。 「スタチンに人を入れると、適切な食事の代わりにはなりません」とJarrettは言います。 「食事療法を止めなければ、スタチンからの反応は得られません。」Jarrettはまた、薬物療法を続けることの重要性を強調しています。 "コレステロールの薬は、あなたがそれらを取る限り、動作します。コレステロールは24〜48時間以内に戻ってくるので、毎日服用しなければならないのです」。
予防のための厳格な食事：長所と短所
食事だけでコレステロールを減らすことは、吐き気、下痢、便秘、および上昇した肝臓酵素を含むスタチンの副作用の可能性がある。 欠点は、患者が守る食事を見つけることです。ベジタリアンやビーガンの食事は、しばしばコレステロール値を低下させるのに成功していますが、多くの人々が暮らせる食生活ではありません。 「人々が長期間に暮らすことができる食事は、肉、魚、野菜や果物、全粒粉、オリーブ油、その他の一価不飽和脂肪酸を少量含んだ地中海食です。」
そして、保証はありませんその食事は十分にうまくいくでしょう。あなたのコレステロール値をどれくらい下げることが期待できるかはさまざまです。 「強力な遺伝的要因によって、食事だけではコレステロールを低下させるのが困難になる可能性があります。ダイエットに大きな変化をもたらす必要があります」とJarrett氏は述べています。コレステロール値を5〜10％低下させる人もあれば、20％減らす人もいるかもしれません。
厳格な食事療法をより良くするためのアイデア
Jarrettは医師が必ずしもコレステロール低下、低脂肪食事計画の作成の詳細に対処するチャンスと患者は常に研究の方法を知っているわけではありません。あなたの食事療法を改善する助けが必要な場合は、登録栄養士と相談することを検討してください。ニュージャージー州ハッケンサック大学医療センターの栄養士、スーザン・クラウス（Susan Kraus、MS、RD）は、「進行中のモニタリングとサポートのある特定のガイドラインに従うことによって、あなたの保険がカバーしていなくても、特定の個体では、食事や生活習慣によって脂質レベルを低下させることが可能です」と述べています。
Krausは、
Journal of American Dietetic Association
に掲載された最近の研究で、コレステロールの高い患者登録栄養士によって相談。平均8カ月間にわたる3回以上の相談を含む175人の患者の1グループでは、参加者の44.6％がLDLコレステロールのレベルを少なくとも15％低下させたか、コレステロール目標に達した。
クラウスのアドバイス？低コレステロール、低飽和脂肪食品、および高繊維、特にコレステロールと結合し、体がそれを排除するのを助ける可溶性繊維源に焦点を合わせます。
さらに、カラフルな果物、野菜、穀類、ナッツ、マメ科植物、油性魚を食べることができます。豆、果物、オートムギ、オオムギ、オオムギ、およびオオバコは、このタイプの繊維を含む食品の一部です。これらの食品には、天然の抗酸化物質や植物化学物質が含まれており、心血管疾患やその他の慢性疾患のリスクを低下させる抗炎症作用があると考えられています。
スタチン療法を行っているのか、単独で、これはあなたが一緒に暮らすことができる食事です。
