）。 この調査結果は、スナック菓子の朝食と昼食の間隔が短かったのと同じくらい時間に関係しないことがあると、研究著者、Anne McTiernan博士フレッド・ハッチンソンがん研究センターの保健科学部門のセンター。
女性は退屈して食べていたかもしれないし、飢え以外の理由で食べているかもしれないと彼女は言った。
「スナックはそれほど悪くはないが、食べるものとスナック菓子を食べる時の量が多い」と彼女は言った。 「午前中に軽食を始めると、一日を通して多くの食べ物を食べている可能性があります。」スマートスナックは、健全な体重減少計画の一部となりうるとMcTiernanは指摘する。
米国栄養士協会
の12月号に掲載されている。
この研究は、スナックのタイミング、食事の頻度、スナックの質などを考慮しなければならないと付け加えた。 McTiernanは、50歳以上75歳以下の女性にダイエット単独のプログラムまたはダイエット+運動プログラムのいずれかを割り当てました。このプログラムでは、米国国立がん研究所と米国国立衛生研究所が資金を提供しました。ダイエット単独群では、体重に応じて1日に1,200〜2,000カロリーを摂取した。食生活グループの人々もカロリーを減らしたが、週に5回45分のトレーニングを入れた。
参加者には栄養についてのカウンセリングを受けたが、スナックに関する特別な指示はなかった。食事の時間、種類、頻度を表示します。研究者らは、脂肪および繊維、果物および野菜の摂取量および他の情報からカロリーを評価した。研究開始時、平均体格指数（BMI）は31.3であった。 （30のBMIは肥満と呼ばれる。）2つの群の体重減少は同様であった。ダイエットのみのグループでは体重の約10％が失われ、ダイエットと運動グループのグループでは1年後に11.6％が失われた。しかし、スナックパターンは体重減少の量と関連していた。報告書によると、中朝型のスナックは全体重の約7％を失ったが、中旬のおやつを食べなかった人は11.5％減少した。 午後より午後より多くの女性が昼食を取った。 McTiernanは、食事の間隔が5時間以上といったように長い間は、軽食が適切かもしれない、とMcTiernanは話している。 セント・ルイスのワシントン大学の大学栄養学科のConnie Diekman教授は、この研究は、適切なスナックが栄養目標の達成に役立ち、体重減少を助けることができることを示している」とDiekmanは述べた。 「この研究から決定的なものではないが、スナック菓子が後日スナックを食べる人ほど多く失うことはないようだ。
「スナックは栄養状態を向上させ、しばしば感情的な食事を管理するのに役立つが、重要なのは正しいスナックの選択である」とダイクマン氏は説明する。 「この研究は太りすぎの女性で行われたので、正常な体重の閉経後の女性でも同様の結果が出るかどうかを知ることは有益であろう」と述べている。McTiernanは、より多くの研究が行われるまでダイエットする人にはスナックを200カロリー。より健康的なスナックには、低脂肪ヨーグルト、ストリングチーズまたはナッツの少数が含まれていると、彼女は提案した。他の良い選択肢は、ジャガイモとトウモロコシを避けた非デンプン質の野菜、新鮮な果物、全粒粉クラッカーです。研究には女性のみが含まれているため、研究者は男性に適用されるかどうかは確信できません。しかし、McTiernanは、「研究によれば、カロリー摂取量は男女とも同様に重要である」と指摘している。
