親が知っているように、子どもたちに果物や野菜を食べさせるのは簡単なことではありません。しかし、Sneaky ChefシリーズのクリエイターであるMissy Chase Lapineは、不可能ではないことを証明しています。 2人の女の子の母親であるラピーンは、家族全員が楽しめるキッチンで健康的な食事を作るのに10年以上を費やしてきました。そして、彼女は彼らが適切な栄養を得ていることを知って良いと感じることができます。ここでは、7つの秘密を分かち合って、両親が子供たちの健康を守るための支援をします。
- 楽しくなる。ラパインの料理本の前提は、健康な果物や野菜を子供がすでに食べる食べ物に「吸い込む」ことです。しかし、本当の秘密は、彼女が子供たちに遊びをさせ、ゲームとして見ていることです。 「私のお気に入りのゲームの1つは、サラダバーを出して、子供たちに「あなたはそれを呼び、私はそれを投げる」と伝えます。 "あなたはタコバー、ポテトバーでこれを行うことができますが、重要なのはそれらを意思決定に含めることであり、彼らには嘘をつかないことです。"
- 色で遊ぶ。ラピーンは果物や野菜をピューレにし、彼女のレシピでミックスを使用します。例えば、彼女は古典的なマックとチーズをサツマイモとニンジンのオレンジ色のピューレで作る。 「子供たちは色が好きです」と彼女は言います。 "色の野菜がどの食べ物と一緒に行くことができるかを子供たちが自分で決めさせる"
- 伝統を作り出すあなたの子供が好きな料理は何かを見つけ、毎週その料理に捧げる夜をお過ごしください。 Lapineは、「週に1日好きな食事を食べていることが分かっていれば、気分が良い」と話しています。
- 実験 。 Lapineの「卑劣な」ブラウニーレシピでは、ブラウニーを味わった多くの子供や大人が検出できないホウレンソウ、ブルーベリー、オートムギ、小麦胚芽が必要です。彼女はキッチンで新しいことを試しておらず、子供たちに同じことをさせることを示唆したなら、彼女はこの料理を作ったことがないだろう。 「もちろん、彼らにはガイドラインを書いても、楽しくさせてください」と彼女は言う。
- それを混ぜる。ラピーンは、食事をテーブルで楽しませる方法として、夕食に朝食を提供することを提案しています。彼女は子供たちに、朝食用のアイスクリームと呼ぶ調合をしています。これは、ギリシャのヨーグルトと冷凍フルーツでできていて、柔らかいアイスクリームに似た濃厚なスムージーに溶け込んでいます。 "私の女の子たちは大好きです"と彼女は言う。
- 先行計画。 「時間は、健康的な食事になると最悪の敵です」とLapineは言います。あなたのパントリーに健康食品やスナックを詰め込み、残り物を利用することを提案します。 「一度料理して二度食べる」と彼女は言う。 "あなたの残り物を魔法使いで夕食から投げて、翌日昼食のために子供たちと一緒に学校に送りなさい。"
- 辛抱強く。どんな年齢の人でもライフスタイルを見直すことは不可能ですが、小さな変化が加わることがあります。 「私の子供は野菜を窒息させることはありません」とLapineは言います。 「私にとって最も重要なことは、夕食のテーブルに平和を持たせることです。」
EST午後7時に、私たちは#Chee ElianaとSneaky Chef Missy Chase Lapineとの#HealthTalk Twitterチャットを開催しました。私たちはキッズや健康的な食事計画に子供たちが関わるようになるためのヒントについてさらに議論しました。ハイライトをチェックしてください。
